红枣山药糕

作者： 诗淇Mami

用料

• 红枣 4颗
• 铁棍山药 1小根
• 鸡蛋 1只

红枣山药糕的做法步骤

步骤 1

一小根铁棍山药去皮（切块或切片），四颗红枣洗干净放入锅里蒸，蒸熟即可，把红枣去皮去核切小丁备用，山药捣成泥，鸡蛋用打蛋器打至均匀。

步骤 2

山药泥用筛子过滤一下（使泥更细腻，效果更好）

步骤 3

山药泥倒入鸡蛋液中，红枣丁也加入搅拌均匀

步骤 4

倒入一个无水玻璃碗中，封上保鲜膜，上面用牙签扎上孔洞放入冷水锅里蒸20分钟即可

步骤 5

凉了就可以脱模了

步骤 6

脱模切块，可以开吃啦，香甜软糯！

红枣山药糕的小贴士

月龄小的宝宝可以把红枣打泥，一岁以上切块可以了

菜谱创建时间：2018-11-26 14:18:20