全麦馒头

作者： 柠檬奶油卷

用料

• 全黑麦粉 300克
• 中筋面粉 170克
• 黑麦麦麸 30克
• 水 220克
• 酵母 5克
• 水（化酵母） 60克
• 糖 60克
• 盐 2克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

见下面步骤

步骤 2

将酵母先融、化在温水里，不要烫哦，然后面粉中加水和面 将酵母水加入，和成软软的面团，放到温暖地方发酵，天气冷多发会，一般两个小时左右，发成原来两倍大小，然后揉成馒头形状，醒发二次，开水上锅蒸。

菜谱创建时间：2018-11-25 20:20:35