可乐鸡翅

作者： 跳舞的帽子

可乐是将鸡翅无论怎么做都好吃的法宝～

用料

• 鸡翅 7个
• 可乐 1瓶
• 老抽 1勺
• 油 1勺
• 姜 3片
• 盐 2茶匙
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 2瓣
• 八角 2朵

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面用刀划开等长的两条线，并抹上适量的盐放置一会。然后将料酒，生抽调好，淋在鸡翅上，继续放置。

步骤 2

锅里倒油加热，放入大蒜子生姜爆香。火调小，放入鸡翅膀，皮朝下，慢慢煎。

步骤 3

鸡皮那一面煎得金黄色之后，再翻过去煎另外一面，直至两面都颜色金黄，甚至有一点焦都可以。

步骤 4

将鸡翅膀捞出，锅里加入八角，大蒜，生姜重新爆香，再讲鸡翅膀入锅一起翻炒几下。

步骤 5

在锅里倒入一厅可乐（没过鸡翅）加两勺盐，一勺老抽慢慢熬煮，火调到中火，大概两分钟，可乐会变得粘稠起来。

步骤 6

看你喜欢的口感如何，如果喜欢特别重口味的话可以慢慢收汁，如果习惯清爽味道的，不等可乐收完就能出锅了。

菜谱创建时间：2018-11-25 15:41:46