打开包装
米粉包下凉水煮10分钟
然后捞出,凉水过滤。再回锅,放佐料。
酸豆角,酸笋,汤包,醋包,辣椒油(巨辣无比,慎用)可以自己多加一些食材进去。 我在刚才第一步煮米粉的时候就顺便煮了一个温泉蛋
煮两分钟,一碗热腾腾香喷喷的螺蛳粉就做好啦! PS:温泉蛋有点失败,做成溏心蛋了,哈哈
不要煮太久,不然米粉会太烂,没有嚼劲。过滤一遍是为了去掉残余的米浆,让你吃起来更清爽