重口味卤鸭血

重口味卤鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切块（不要太厚也不要太薄）锅中倒入冷水放入鸭血煮开加入一点料酒小火再煮一小会然后捞出来放到冷水里

步骤 2

准备葱姜蒜（我家葱姜蒜太多了所以我放多了）大家可以少点（左边绿的葱叶是我要最后出锅放的）

步骤 3

锅中倒油葱姜蒜入锅煸炒加入鸭血我不敢猛地翻炒怕碎大家都要注意不要弄碎了然后加入水（末过鸭血就可以）加入花椒

步骤 4

加入麻椒

步骤 5

八角

步骤 6

树皮我放了两小块可能有人不习惯就放一块或者不放都可以的

步骤 7

放上辣椒就这些辣椒把我辣坏了（不吃就不要放）然后加入生抽（半碗那么多吧）老抽（小半碗）放多放少随您

步骤 8

小勺子三勺盐两勺糖同样随您尝着放尝汤汁只要尝着很咸很咸就OK了

步骤 9

盖着盖子大火煮开转小火再煮半小时觉得淡的再放点盐觉得ok了就熄火焖上半天时间（六七个小时吧）

步骤 10

在大概四小时时候我尝了一块一点也不腥虽然很好吃但很辣所以我把辣椒全挑出来扔了哈哈然后继续焖着

步骤 11

到晚饭时间咯开火！煮开捞出来成盘

步骤 12

耶对我来说是有点辣但很好吃哟喜欢辣的朋友走过路过不要错过哦

重口味卤鸭血的小贴士

其实不用葱姜蒜都可以哦加入除了葱姜蒜其他材料不用油直接煮一起卤的汤汁待凉了放冰箱冻起来以后都可以用（以后用的时候倒入锅里加水再加盐就可以）