瑶柱蒸水蛋

作者： 菜鸟mili

瑶柱蒸水蛋，既美味，又可以为孩子补充蛋白质、钙磷铁等多种微量元素[赞R]

用料

• 干贝 一小把
• 鸡蛋 两个
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 油 数滴

瑶柱蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

干贝泡软压碎上锅蒸十分钟

步骤 2

鸡蛋用打蛋器打散，并加入适量水（大概两个鸡蛋一碗水的比例）

步骤 3

把蒸好的干贝分两半，一半加入蛋液中，加几滴油和少许盐拌匀，上锅大火蒸，另一半加适量酱油和几滴油拌匀备用

步骤 4

待锅里的蛋液开始泛白凝固的时候把干贝铺在上面，再盖上盖蒸至全熟即可（具体时间要看蛋液的量）

步骤 5

这样做出来的水蛋小孩超爱哦！

菜谱创建时间：2018-11-23 16:59:07