手工彩色蝴蝶面

作者： 半夏宇汐儿

总吃面条宝宝也会腻，那就换个花样做面食，给来份手工蝴蝶面吧~ 适用月龄：8个月以上对食材不过敏的宝宝 用时：80分钟 工具：花型模具，擀面杖，筷子

用料

• 高筋面粉 200g
• 清水（忘拍了） 100g
• 菠菜粉 3g
• 蝶豆花粉 3g
• 紫薯粉 3g

手工彩色蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材

步骤 2

2.把面粉倒入盆内，少量多次加水和成光滑面团。

步骤 3

3.把面团平均分成四份，各加入紫薯粉、菠菜粉、蝶豆花粉

步骤 4

4.所有面团揉匀，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

步骤 5

5.取一面团揉几下，压扁檊成薄片

步骤 6

6.用花型模具压出轮廓

步骤 7

7.取三根筷子，如图片上一根放在面片中间，另外两根挤压面片

步骤 8

8.蝴蝶面形状就出来啦，剩下的面团起来揉匀继续檊成薄片，压出花型做蝴蝶面直至面用光~

步骤 9

9.各种颜色的蝴蝶面~

手工彩色蝴蝶面的小贴士

1.做蝴蝶面的面不能太软。2.不同牌子面粉吸水量都不同，所以少量多次加水直至自己想要的软硬度。3.如果蝴蝶面粘合不住，可以在放一根筷子的那个地方沾点水就能粘合啦

菜谱创建时间：2018-11-23 16:33:45