红糖牛奶发糕【新手速成】

作者： 六脚虾虾

逼自己在寒冷的冬天起床的动力就是做吃的吧！第一次下手很成功。

用料

• 面粉（随意一种） 200g
• 牛奶一袋（长富鲜奶） 约190ml
• 红糖 小碗的1/3
• 酵母 抖两抖
• 红枣 8颗

红糖牛奶发糕【新手速成】的做法步骤

步骤 1

两个盆，左边:面粉+酵母 右边:温过的牛奶（注意不要烫，差不多30度左右）+红糖搅拌均匀，不用加水

步骤 2

把牛奶红糖水慢慢倒入边搅动，不用拿手去搓，省事儿

步骤 3

搅成这样糊糊就差不多了，再拿一个盆，等等要蒸的，底部抹油（我用花生油），防粘，把糊糊倒进另一个盆。

步骤 4

准备发酵:用手轻轻抚几下，放入带有热水的锅里，隔水放置（提前烧好热水制造温暖环境，保证等等发酵有温度能成功），盖上盖子，静候40分钟

步骤 5

发酵完成，撒上去核的红枣片，随意摆弄了，准备开火，盖着中间不打开 ，中火偏大蒸30分钟，关火后，等一会儿再打开

步骤 6

熟啦！起的很高呢，准备切开看看是否松软

步骤 7

很成功!个人不爱甜，所以红糖没有放很多，喜欢甜的可以多加红糖噢！

红糖牛奶发糕【新手速成】的小贴士

1.搅拌过程要是太干了，可以再加点温水，温红糖水都可以 2.没啥太大问题，第一次做就能成功

菜谱创建时间：2018-11-23 16:29:29