空气炸锅炸南瓜糯米饼

作者： 爱新觉罗_金金

用空气炸锅做的南瓜糯米饼，外表酥脆，内里软糯，粘满了芝麻，香甜可口。 菜谱的量共做了8个南瓜糯米饼，20克左右一个。 在空气炸锅中炸的糯米饼，会把刷在表面的油份都烤出去，真是超级低油，几乎无油了。

用料

• 南瓜泥 100克
• 水磨糯米粉 80克
• 白糖 10克
• 芝麻 20克
• 玉米油（刷在糯米饼上） 10克（用不了这么多）

空气炸锅炸南瓜糯米饼的做法步骤

步骤 1

南瓜在锅中蒸熟，取100克南瓜泥，加糖和糯米粉。

步骤 2

揉成南瓜糯米面团

步骤 3

南瓜糯米面团平分成8份，20克左右一个

步骤 4

每个面团分别揉圆，然后在芝麻上按扁成饼状，翻面，使两面都沾满芝麻。

步骤 5

拿毛刷在饼的两面涂上一层玉米油防粘

步骤 6

空气炸锅提前预热两三分钟，把糯米饼放进空气炸锅，170度，炸10分钟。

步骤 7

6分钟时候，把南瓜糯米饼翻下面，使受热更均匀，继续烤4分钟，到糯米饼熟，取出。

空气炸锅炸南瓜糯米饼的小贴士

烤制糯米饼的时候，看一下上色情况，注意翻面儿。 菜谱里的糖量可以自由增减，我觉得不加糖也是好吃的，因为满满芝麻也真是很香了。

菜谱创建时间：2018-11-22 14:22:20