南瓜奶黄包

作者： 贝西-3

用料

• 面粉 1000克
• 熟南瓜 300克
• 白糖 30克
• 酵母 10克
• 蛋黄 4个
• 牛奶 300g
• 小麦淀粉 15g
• 低筋面粉 25g
• 白砂糖 35g

南瓜奶黄包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，去皮； 拌入砂糖30g，等到不烫手时加入酵母，拌匀； 加入面粉，揉成面团； 盖上保鲜膜放入锅中（就是空锅，锅里不需要加水），盖上锅盖，放一个小时左右；

步骤 2

制作奶黄：砂糖（30g）+蛋黄（4个）拌匀， 加入低筋粉和淀粉拌匀， 牛奶煮沸倒入，拌匀； 倒入锅中边拌边加热，成膏状立刻关火，等冷却即可；

步骤 3

包包子（切小剂子，包入奶黄），静置十分钟；然后蒸，水开后下锅，蒸十分钟，焖两分钟出锅～～～

步骤 4

开吃～～～ 小心烫口！😄

菜谱创建时间：2018-11-21 23:22:24