一次成功的山楂雪球

作者： 艾草厨房

山楂除了冰糖葫芦之外，最爱的吃法就是它啦

用料

• 山楂 700g
• 糖 200g
• 醋 一勺（8g左右）
• 水 200g

一次成功的山楂雪球的做法步骤

步骤 1

山楂去蒂，洗净后沥干水分 山楂去不去核看自己啦 反正我懒得去😁

步骤 2

200g糖和水全部倒进锅里，中小火慢慢熬 中途要不断的去搅拌它

步骤 3

熬呀～熬呀～

步骤 4

出现反沙后，立即离火 然后倒入白醋搅拌均匀

步骤 5

搅拌成这个样子～就可以倒入山楂 翻炒均匀就可以啦～

步骤 6

炒好的样子

步骤 7

诱不诱人👀

一次成功的山楂雪球的小贴士

熬糖的时候，一定要耐住性子，慢慢熬，中途不断的搅拌搅拌 出现反沙后要立即离火，离火，离火，重要的事情说三遍 加醋后要搅拌至步骤5的状态再倒山楂进去，要不你会炒出一锅烂山楂

菜谱创建时间：2018-11-21 16:56:38