蔬食｜烤口蘑烟熏三文鱼

作者： 野生救援WildAid蔬食

把一种食物当作盛放另一种食物的器皿，也是对食物“物尽其用”的爱意。烤至微黄的口蘑质感肥厚，配上小番茄和洋葱碎，带来意想不到的雀跃口感。

用料

• #主料
• 烟熏三文鱼 50g（可选，装饰用）
• 口蘑 6枚
• 洋葱 10g
• 小番茄 30g
• #配料
• 油 10ml
• 盐 1g
• 料酒 10ml
• 胡椒 少许

蔬食｜烤口蘑烟熏三文鱼的做法步骤

步骤 1

食材准备： 口蘑洗净后去茎，洋葱和小番茄切碎。

步骤 2

将黑胡椒、盐洒在口蘑去茎形成的天然“小碗”中。

步骤 3

将洋葱粒和番茄粒，塞在口蘑“小碗”里。

步骤 4

烤箱200摄氏度，烤13~15分钟，看到口蘑中汁水丰盈即可。

步骤 5

烟熏三文鱼切小片，放在盘侧点缀。

步骤 6

摆好盘、拍完照，就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2018-11-21 09:52:04