麻叶

作者： 瓜瓜瓜瓜瓜瓜子

用料

• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 水 克
• 油 克
• 黑芝麻 克
• 盐 克

麻叶的做法步骤

步骤 1

盐用水化开，差不多就行了，说几克几克的也不会称，面倒盆里，磕俩鸡蛋，兑盐水和面，不沾手，硬点挺好，擀面皮，越薄越好，压面条机压也行，切条

步骤 2

把长条叠在一起，用刀划成方片

步骤 3

把方片揭开，摊好，防止面黏在一起

步骤 4

油小火烧差不多热，加入面片

步骤 5

炸微黄泛白，出锅，太黄就炸老了，芝麻有点苦

麻叶的小贴士

炸的时候，油温不要太高，黑芝麻容易苦

菜谱创建时间：2018-11-20 23:49:54