先把琵琶腿改刀子,每只腿竖切3刀。蒜头2瓣切碎,洋葱半颗切碎。加入酱油1勺子,鸡精小半勺子,盐半勺子,迷迭香2克。
伴匀放入冰箱腌制3小时(可以中午腌制晚上做)。上空气炸锅200度空烤5分钟。然后放入琵琶腿,刷油,200°烤10分钟,翻面继续烤15分钟。好了。
一定要腌制2小时以上。记得空气炸锅要预热(200度5分钟,空烤)。记得翻面可以10分钟10分钟的烤。