蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 菌菇 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油（或 生抽） 适量
• 鱼面筋 15个
• 糖 适量
• 冬笋 1-2个
• 盐 适量
• 葱 适量

蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法步骤

步骤 1

冬笋 去壳 取一口锅 加适量水 加1小勺 放入菌菇 滚珠断生

步骤 2

菌菇 洗净 切小块 鱼面筋 热水洗净 煮熟的冬笋 切薄片 葱2根 去根 洗净 切2cm葱段

步骤 3

热锅 冷油

步骤 4

油热 加入菌菇 翻炒

步骤 5

菌菇被油浸润后 加入鱼面筋 加半小碗水

步骤 6

加入 笋片 加1.5汤匙蚝油、1汤匙蒸鱼豉油、1小勺糖 翻炒均匀 盖上锅盖

步骤 7

大滚后 滚煮片刻 根据个人口感 加少量盐 撒上葱花 即可

菜谱创建时间：2018-11-20 17:58:02