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芝香牛肉南瓜盅饭#为未来而食#的做法

芝香牛肉南瓜盅饭#为未来而食#

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作者: 大润小厨
大润小厨
最近爱上有机小南瓜,特别是小朋友觉得它迷你又好玩,这种小南瓜尽量买有机的,口感非常糯软,南瓜皮也有用处呵,今天我就是用它做了芝香牛肉南瓜饭,吃完她说给我差评,因为一盅的份量太小,好吃得不够满足,哈哈! :

用料

芝香牛肉南瓜盅饭#为未来而食#的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备好,芝士忘记上镜了,要提前煮熟大米饭

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前将南瓜横切3分之1,蒸熟后挖出果肉,保持南瓜皮原型与南瓜盖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱红萝卜切粒, 牛肉切细条,黑胡椒粉加薄盐腌一下牛肉 蛋黄与盐加到米饭中拌匀,静止半小时让大米吸饱蛋黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,先炒香洋葱红萝卜, 加入牛肉炒到7成熟就好了 加入米饭炒到金黄色,五常大米炒出来就是粒粒分明,弹牙有嚼劲,特别不会粘锅,像在锅里跳舞

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前加入禾然淡盐有机酱油拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的洋葱牛肉饭加入南瓜皮中填满,填得高高的最好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士盖在上面, 放入烤箱中190度烤5分钟芝士融化金黄就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到芝士融化特别喜欢,里面的洋葱牛肉饭有芝士相伴更加浓香,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粒弹牙有嚼劲,吸饱了牛肉与蛋黄的香味,满满的营养,给小朋友做的当然不能太咸,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所以我喜欢用淡盐的酱,用南瓜皮当碗,吃完还不用涮碗,一次一小盅,颜值又这么高,小朋友直呼不够吃啊!

芝香牛肉南瓜盅饭#为未来而食#的小贴士

牛肉切细条,黑胡椒粉加薄盐腌一下牛肉,入味 蛋黄与盐加到米饭中拌匀,静止半小时让大米吸饱蛋黄,这个很重要 还有选择大米,最好是五常大米,

菜谱创建时间:2018-11-20 11:12:37
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