超好吃炸鸡

作者： 大冰块爱吃大冰块

用料

• 牛奶 350ml
• 柠檬汁 一个
• 洋葱 半个
• 姜 两三片
• 蒜 三四个
• 黑胡椒 5g
• 辣椒粉 5g
• 鸡蛋 2个
• 盐 15g
• 鸡翅根 2斤到三斤左右都可以
• 第二天做的面壳
• 面粉170g
• 淀粉35g
• 泡打粉一小勺 克
• 盐一小勺
• 黑胡椒小勺
• 辣椒粉一大勺，爱吃辣可以多加

超好吃炸鸡的做法步骤

步骤 1

首先洋葱切成圈，姜蒜切碎 鸡翅根洗净，切花刀，然后用刀或者牙签多扎眼，就像容嬷嬷扎小燕子那样，哈哈。 1.把牛奶放个容器中，加入柠檬汁，呆五分钟，如果没有柠檬汁可不放。 2放入切好的洋葱圈，姜，蒜，盐，黑胡椒，辣椒粉，鸡蛋搅拌。 3把鸡肉放里，贴保鲜膜盖好，腌制8小时以上，我是昨天晚上腌制好的，今天晚上炸的 ，很入味，腌制调料中盐虽然很多，不要担心，不会咸的。 4做面壳，把所有材料混合一起搅拌，鸡肉捞出来，裹面 说一下，泡打粉很重要的，可以面壳很大的感觉 5炸两遍，一次小火时间久点炸熟，第二次炸，大火，为了把表皮炸脆

菜谱创建时间：2018-11-19 22:23:29