锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本

作者： 是毛阿姨

只需6块钱，拥有一份美味

用料

• 花蛤 2-300克
• 粉丝 1块
• 蟹味菇 100克
• 蒜 1整颗
• 小米辣 1根
• 蚝油 两勺
• 料酒 两勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白砂糖 半勺（没有可不加，仅增鲜使用）
• 盐 小半勺
• 香油 半勺

锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤

步骤 1

市场买回来的花甲加盐水静置1小时吐沙

步骤 2

洗净的花甲

步骤 3

粉丝提前热水泡软

步骤 4

葱姜蒜小米辣改刀

步骤 5

锡纸放入碗中凹出形状，将花甲、粉丝、蟹味菇、调料依次放入。加入适量清水

步骤 6

锡纸封口放入锅中煮五分钟即可食用。

步骤 7

成品

锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的小贴士

1.花甲购买时一定要挑选开壳的活花甲，闭壳的不会煮开，即不能食用。 2.这里我是直接放平底锅内干煮的，比较费锅。有条件的可以用烤网、或使用电磁炉烹煮。 3.此方式也适用蛏子等其他海鲜哦~ 喜欢这个配方的话就一起做起来吧

菜谱创建时间：2018-11-19 22:10:34