西红柿鸡蛋榨菜肉末汤

作者： 美食性孢子

家里经常储存几包榨菜，不知道吃点啥的时候翻出两个西红柿就能做上这一碗热汤，酸甜咸鲜，绝对开胃~

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 榨菜 1包
• 肉末 50-100g
• 油 一点

西红柿鸡蛋榨菜肉末汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用

步骤 2

热锅中放入少量油，放入肉末划散炒至变色后倒入清水，盖上锅盖烧开

步骤 3

烧开后放入西红柿块，关小火继续煮至西红柿熟软

步骤 4

倒入一包榨菜，继续煮开后打入鸡蛋，保持小火，不要搅动，等蛋花成型后就可以吃啦

西红柿鸡蛋榨菜肉末汤的小贴士

榨菜已经够咸了，一般口味的都不用再加盐了

菜谱创建时间：2018-11-19 18:18:44