传统葡萄干司康

作者： 营养学渣

来源：《呀！面包！》（当当阅读，租）

用料

• #主料
• 低筋面粉 63g
• 无盐黄油 15g
• 泡打粉 2g
• 盐 0.5g
• 细砂糖 15g
• 牛奶 28g
• #配料
• 葡萄干 15g
• 蛋黄液（装饰用） 少量

传统葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

将面粉与泡打粉混合，一起过筛。

步骤 2

加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化后的无盐黄油、细砂糖、盐和牛奶。

步骤 3

将以上材料倒入面包机，启动和面程序，时间设置为20分钟，将材料揉成面团。

步骤 4

将面团擀成1cm厚的面皮。

步骤 5

切成小三角形，摆在铺好油纸的烤盘上。

步骤 6

烤箱180℃预热，在小三角块表面刷上蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可。

菜谱创建时间：2018-11-19 16:02:31