鹿尾巴汤

作者： Halobecky

秋冬进补，少不了就是鹿尾巴。很多人说有腥味不好吃，那是煮的方法不对。 一，懒人方法把鹿尾巴切片用高一点的白酒腌制一下。传统的方法是用白酒腌一下，跟生姜，葱一起下锅炒一下的。 二，把药材熬成的药汤和猪肉熬成的肉汤（记住猪肉渣跟药材渣都不要了），跟鹿尾巴，生姜一起放进炖锅里面煮，可以适当的加一点红参、猪腰一起，效果好一点 因为我把鹿尾巴切的薄一点，所以炖两个小时差不多了，一般也就炖2－4个小时 鹿尾巴主治：壮腰脊、添精髓、强筋骨。用于肾亏精少之头昏耳鸣、骨蒸潮热、盗汗、阳痿遗精、久咳气喘诸症。常人久服可添精养肾，健脑益智，祛病强身，益寿延年。特别针对男性肾阳不足引起的，肾虚，精弱，腰酸腰痛等症状。

用料

• 姜 2片
• 瘦肉 300克
• 鹿尾巴 10克
• 巴戟，杜仲，牛膝，牛大力，黄精，肉苁蓉 适量（1人份）
• 猪腰 半只
• 鸡子 10粒

鹿尾巴汤的做法步骤

步骤 1

先将鹿尾巴切片

步骤 2

切完之后用米酒浸泡10分钟

步骤 3

药材适量

步骤 4

如果想味道好点。可以加猪肉和猪腰。不过注意放姜去腥

步骤 5

熬出来就是这样的啦。很好喝。一点点腥。不腥是骗人的

步骤 6

喝汤吃渣噢。我老公喜欢吃鸡子。所以我有加鸡子。作用不大。就是纯粹喜欢吃。哈哈。

菜谱创建时间：2018-11-19 10:02:26