特色意麵

作者： 寶玉1102

之前做pizza，覺得做的醬料味道很好，所以嘗試用這個醬料做意麪，做出來的味道果然好好味，回味無窮啊😊

用料

• 意大利粉(全麥) 300克
• 番茄 500克
• 洋蔥 2大個
• 半肥瘦肉 250克
• 雞胸肉絲 適量
• 雞肉腸 貢丸 適量
• 牛油 50克
• 茄汁 適量
• 蒜蓉 80克
• 糖 鹽 適量

特色意麵的做法步骤

步骤 1

將意麵放入煲開水的鍋內，5分鍾後加一碗涼水，大火再煲，5分鍾後再加一碗涼水，大火再煲，5分鍾後，撈起過冷水，備用。

步骤 2

將番茄切粒。下橄欖油爆三片姜，加入番茄粒，煮10分，裝碟備用。

步骤 3

牛油爆香蒜蓉，加入肉碎，肉丸，雞胸肉，貢丸爆香。

步骤 4

加入洋蔥碎，爆香

步骤 5

加入煮好的番茄碎，加入茄汁，加入2湯匙白糖，1湯匙米醋，半湯匙鹽，根據自己的口味，調好味。

步骤 6

加入意麵，撈勻，5分鍾後關火。

步骤 7

味道不錯哦

特色意麵的小贴士

煮麵時一定要水開了才放入麵條，大概要煮15分鍾，撈起一條出來判斷是否熟了，煮熟透了才過冷河。

菜谱创建时间：2018-11-18 20:59:43