香酥花生米

作者： 桂圆爱美食

用料

• 花生米 500克
• 盐 适量
• 玉米淀粉：面粉 6:4
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒粉 根据自己喜欢添加
• 鸡蛋 1个

香酥花生米的做法步骤

步骤 1

花生米清水冲洗干净，晾干水分。

步骤 2

花生米加入鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐、白胡椒粉、五香粉、花椒粉拌匀，加入淀粉、面粉搅拌均匀，再加入少许盐白胡椒粉、五香粉、花椒粉搅拌均匀。

步骤 3

锅里倒宽油烧至6-7成熟，放入裹好面糊的花生米炸至表面变色（油锅火不能太大容易炸胡）。

步骤 4

炸好放凉装罐密封。

菜谱创建时间：2018-11-18 20:18:20