鱼丸子

作者： 小马过河慢慢来

鱼丸子可以炖汤、火锅、炒菜等提鲜

用料

• 淀粉 少许
• 鸡蛋 4个
• 水 200ML
• 盐 少许
• 马鲛鱼 一条（2斤多）

鱼丸子的做法步骤

步骤 1

新鲜的马鲛鱼剖开，挂肉

步骤 2

把刮好的肉剁细，打4个鸡蛋，加盐，用打蛋器分次加水打发

步骤 3

变成糊状，准备热油，用勺子一个个放下油煎

步骤 4

金黄捞出

步骤 5

不够圆，下次会更好再接再厉！

步骤 6

剩下的鱼骨做鱼骨酱，一点都不浪费啊😄

步骤 7

卖相有点难看，忘记点缀一下

鱼丸子的小贴士

这是周末亲手做的菜肴

菜谱创建时间：2018-11-18 17:30:22