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中式炸鸡腿的做法

中式炸鸡腿

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作者: BLeonai
BLeonai
论:爸妈不让点炸鸡又想吃怎么办!

用料

中式炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净,放在一个容积比较大的盆中,均匀撒盐以及各种调料粉,把鸡腿跟料粉揉匀。 再倒入100克的牛奶,继续揉匀,之后放入冰箱冷藏半个小时左右。

步骤 2

在腌制鸡腿的过程中,准备好需要用的炸鸡粉。 因为家里没有炸鸡粉,我就用玉米淀粉、糯米粉和普通面粉调制一下,三种粉的比例是1:1:1。

步骤 3

取出腌制好的鸡腿,把盆中多余的牛奶倒掉,往盆中加一颗全蛋,把蛋跟鸡腿揉匀,之后往盆中加入少许混合过的面粉,继续揉匀。

步骤 4

鸡腿裹上稠状物后,一只一只放入混合面粉的盆中,均匀裹上面粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量的油,开中小火生油温,当筷子插入油中有些许气泡冒出的时候,可以放入鸡腿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿炸十分钟左右,捞出控油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把鸡腿放回锅中复炸五分钟左右,捞出控油,放凉后即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上你喜欢的酱汁开吃吧,我这里配了番茄酱和蜂蜜芥末酱( ´▽` )

菜谱创建时间:2018-11-18 16:52:53
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