将银鱼干平铺在烤盘中,烤箱预热160°烤五分钟左右,银鱼微微发黄即可。取出晾干。
将烤好冷凉的银鱼干放入料理棒打碎即可。
希望粉质更细腻些的可以再过一遍筛。我就原样保存了,并没有过筛。
是不是很简单呢~
拌在米粉里营养补钙,小月龄添加辅食的宝宝也可以吃银鱼啦~
银鱼干粉不要烤太久,微黄即可,否则会糊掉。冷冻保存一个月。每次不用打太多,吃完再做。我这次的量大概是25g左右的银鱼干。