皮果削皮切块备用
将苹果块、冰糖1袋倒入锅中,加入苹果1/3量的水开始熬煮。开后中小火,当苹果🍎煮软后可以用锅铲不停按压,煮至泥状。
煮好后的苹果酱可以加入少许蜂蜜增加甜度,如觉得不够甜,使用的苹果🍎比较酸。如果觉得甜度较大,可以适当挤入柠檬汁增加酸度。但本人喜欢甜甜有颗粒感的苹果酱。放凉后装入消毒烘干无水的容器中保存(冰箱冷藏)。
做好后的苹果🍎酱不单可以搭配面包🍞,配酸奶也是超级好吃😋