秋日不上火滋补鸡汤

作者： 慢慢漫漫满满曼曼

用料

• 枸杞 粒
• 山楂四五片 克
• 生姜 片5
• 干香菇5个 干
• 蘑菇6个 个
• 鸡腿4个 只
• 菊花5个 朵
• 干山楂 5片 片
• 4个鸡腿对应3大碗水

秋日不上火滋补鸡汤的做法步骤

步骤 1

将一锅水烧开，放入洗净的鸡腿，大火烧开后，转小火。 （一个人吃，除了鸡腿以外，其他部位都不怎么吃了，水放少一点，一样可以炖出整只鸡的感觉）

步骤 2

在烧水的过程中，开始准备生姜等材料。

步骤 3

鸡腿烧开转小火后，陆续放入生姜，蘑菇香菇，枸杞，山楂，菊花等，要是腐竹没有泡开的话，现在就加。如果是泡开的腐竹，炖煮半小时后再加。

步骤 4

炖煮一小时后，放盐，出锅。加入山楂和菊花后，弥补了鸡汤上火的缺点，并且不会油腻。

菜谱创建时间：2018-11-16 20:51:34