超级简单卤肉饭

作者： IdealIdealSapce

看到了微博上芋头的视频，对于条件简陋的我，这些材料非常少而且非常方便。于是就想着做做看！没想到一次成功！超级好吃！对自己的厨艺大有信心哈哈～

用料

• 五花肉 一条（约300g）
• 鸡蛋 2个
• 五香粉 1勺
• 红葱头 2个
• 生抽 4勺
• 可乐 1听

超级简单卤肉饭的做法步骤

步骤 1

红葱头洗净切碎，炸红葱酥。油没过葱即可。小火慢炸至表面微黄，关火，让油的余温将其热至焦黄。（可参考网上教程或直接买现成的红葱酥）

步骤 2

鸡蛋冷水下锅，水开后小火煮3-4分钟即可。取出凉水冲凉，剥壳待用。

步骤 3

五花肉切成条，用平底锅煎至表面微焦。（不用放油）

步骤 4

将五花肉、鸡蛋、红葱酥放入锅中，加一勺五香粉、四勺生抽、一听可乐，搅拌均匀，开火。

步骤 5

沸腾后转小火慢炖45分钟-1小时左右。尝尝味道不够咸加点酱油。汤汁收到一半左右就差不多了。出锅配米饭！完美！

超级简单卤肉饭的小贴士

这个方子很简单，味道真的超级棒！不吃肥肉的我整盘吃光光！！！

菜谱创建时间：2018-11-16 00:02:59