德式苹果肉桂热红酒

作者： AIKO_周沫汛

很早就知道北欧有在冬天喝热红酒的习惯，只不过贫穷限制了我的想象，没有真正的体验过就想不到自己有一天也会爱上它。 第一次喝热红酒是17年圣诞节在英国纽卡的圣诞市场。当时我又冷又饿，一杯樱桃口味的热红酒下肚，又搭配了一盘奶酪焗的土豆，我简直是满血复活了。当然后面我也喝各种各样的热红酒，回国后也必然是忘不掉，于是上网查了学了做法，经过两次的试验，总结了一套程序相对简单，味道也最令我满意的食谱供大家参考：

用料

• 苹果 半个（切成5～8片）
• 甜橙 半个（切成5～8片）
• 丁香 4粒
• 肉桂 半根（掰碎）
• 红酒 1.5杯量
• 红糖 适量（依旧个人口味）

德式苹果肉桂热红酒的做法步骤

步骤 1

苹果、甜橙分别切5～8片下锅

步骤 2

四粒丁香、掰几块肉桂下锅

步骤 3

倒一杯量的红酒进锅（想多喝几杯的小盆友需要将其他食材也翻倍呦）

步骤 4

开小火，煮开，5分钟其实就可以了（注意时间不要过长，我试过，酒味挥发掉了之后，就剩调料的味道，这就算失败了）

步骤 5

根据个人口味放红糖，趁热享用吧

菜谱创建时间：2018-11-15 18:20:36