乐活教主的美食之——清蒸猪肝（法格电蒸炉版）

作者： 乐活教主

猪肝的维A对眼睛和皮肤都有好处，偶尔吃吃还是不错的~ 使用工具：法格电蒸炉 操作时间：45分钟左右 适用人数：2-4人

用料

• 主料：新鲜猪肝400克
• 腌料：姜末15克、葱末5克、料酒15毫升、生抽15毫升、盐5克、胡椒粉少许

乐活教主的美食之——清蒸猪肝（法格电蒸炉版）的做法步骤

步骤 1

猪肝浸泡一下去除血水

步骤 2

姜、葱洗净切末

步骤 3

猪肝洗净后划几刀，便于入味。加葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉，腌2小时。

步骤 4

入电蒸炉100°、30分钟。一定要蒸熟，否则会有细菌。取出时检查一下是否还有血水~

步骤 5

放凉后切薄片，厚度3毫米左右。

步骤 6

配上辣椒粉，做下酒菜不错哈~ 美食DIY 就是这么简单！

乐活教主的美食之——清蒸猪肝（法格电蒸炉版）的小贴士

1. 猪肝买新鲜的，有质量保证的。 2. 吃的频率不要高，两三周一次即可，夏天尽量不吃。 3. 一定要熟透再吃

菜谱创建时间：2018-11-14 23:47:21