炖豆腐

作者： 大帅爷爷

用料

• 豆腐1 块
• 蒜4 瓣
• 盐3 克
• 白糖3 克
• 鸡精2 克
• 大蒜 2根
• 红辣椒 2只

炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，大蒜头拍扁，大蒜切段，辣椒切段。

步骤 2

锅里放油，下豆腐，两面稍微用油煎一下，煎至微黄即可，豆腐不容易碎。

步骤 3

下辣椒和大蒜，加水，水漫过豆腐。再下白糖。

步骤 4

炖至水开一分钟后，下盐和鸡精。继续炖几分钟。

步骤 5

起锅前加大蒜叶继续炖一分钟，等汤入大蒜味。

步骤 6

关火，等待装盘即可。

菜谱创建时间：2018-11-14 21:58:01