腊肠切斜刀,木耳切碎,上海青切丝,舞茸菌撕小块,海参切丁。
热锅热油,加入腊肠爆香(油可多些,一会还要炒菜和炒饭)。
加入青菜丝、木耳和舞茸菌翻炒均匀。
加入海参翻炒均匀。
倒入米饭炒出香味(我喜欢先炒饭再加水,因为炒过的米饭可以充分吸收香味),加入2大勺盐调味。
倒入一大锅热水,和半块浓汤宝(浓汤宝可加可不加,根据个人口味调整)
煮沸后可以出锅啦。
配个醋蛋,完美!