蛋包饭

作者： 金天天5

平时隔夜米饭通常都做成蛋炒饭或者扬州炒饭，这次换换花样，来个蛋包饭吧！

用料

• 米饭 半碗
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 3个
• 番茄酱 少许
• 其他蔬菜丁 小半碗

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、蔬菜胡萝卜丁一起下锅和米饭一起炒成扬州米饭。

步骤 2

不粘锅抹油摊鸡蛋饼

步骤 3

将炒饭放到蛋饼里，只放一边，不要放太多，否则包不起来。

步骤 4

将另一半蛋皮合上，要趁蛋液还未完全干的情况下用勺子压蛋饼边缘。

步骤 5

挤上番茄酱，蛋包饭得了！

蛋包饭的小贴士

1、米饭不要放太多，否则包不起来 2、要在蛋液还未完全干的情况下合起来，否则就散了！

菜谱创建时间：2018-11-14 17:09:32