「陈皮红烧肉」吃了不胖哦！

作者： Z小船

红烧肉 真的是每一个肉食动物的最爱 哪怕是小时候一口肥肉都不吃 每周也都会缠着妈妈 做一次红烧肉 土豆烧 莲藕烧 豆豉烧 梅干菜烧 萝卜烧 真的是每一种配搭我可能都吃过 但是最喜欢的还是什么都不放的 直！ 接！ 烧！ 但是毕竟不是小时候的年龄 也不是小时候的身体 新陈代谢慢啊 吃完不消化长肉啊 但是聪明的人类又岂会停止吃的脚步呢 所以我在红烧肉里加了一味中药 陈皮！ 陈皮是柑子皮制成的中药 可以预防感冒 消除焦虑感 还可以健胃消食 促进新陈代谢 是非常常用的中药材 新陈代谢加快了 减少了肉肉在体内停留的时间 自然就没那么容易长胖啦

用料

• 五花肉 400g
• 陈皮 10g
• 姜 3片
• 葱 半根
• 八角 花椒 香叶 适量
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 料酒 15毫升

「陈皮红烧肉」吃了不胖哦！的做法步骤

步骤 1

陈皮泡水

步骤 2

锅中不放油，下五花肉块，开小火烧热。煸出油份。

步骤 3

油出以后放葱姜炒香。

步骤 4

下料酒快去翻炒。

步骤 5

加入花椒，八角，香叶;

步骤 6

陈皮连水一起倒入锅中。

步骤 7

生抽老抽和糖，调匀加入。

步骤 8

倒入适量热水，刚刚没过肉块即可。汤沸腾后，放高压锅压15分钟。

步骤 9

压好收汁，即可出锅！

步骤 10

红烧肉放了陈皮之后 特殊的果香不仅去腻 而且促进食欲哦 看着就直溜溜地流口水啊 是时候准备米饭了！

「陈皮红烧肉」吃了不胖哦！的小贴士

1.陈皮一般药店都可以买到，也可以自己晒制。 2.没有高压锅的小伙伴，在锅中小火炖1-1.5个小时，再大火收汁。

菜谱创建时间：2018-11-14 14:31:02