鸡心冲洗干净,切成两半备用。
锅内倒入油,放入干辣椒爆出香味,倒入切好的鸡心,快速翻炒大约3分钟,变色成熟以后,倒入尖椒、洋葱、盐、老抽,翻炒均匀即可出锅。
一定要大火爆炒,快速出锅,才能保持鸡心的爽脆口感。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u