小石头饼干

作者： 太极1943

用料

• 奶粉 20克
• 牛奶 25ml
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 盐 1克
• 细砂糖 20克

小石头饼干的做法步骤

步骤 1

牛奶依次加入砂糖，奶粉，鸡蛋，混合均匀后，加入到软化后的黄油，用打蛋器稍打一会，搅拌均匀

步骤 2

分三次加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，至面团不粘不湿为止，如果面粉不够，适当增加一些，不必拘泥

步骤 3

加面团用擀面杖压成饼状，面饼厚度7毫米左右，可将面团分成2个。

步骤 4

用刀将面饼切成小粒，尽量大小一致。

步骤 5

放入预热170度的烤箱，烤15到17分钟，15分钟后注意观察，发现烤的略焦黄即可取出，放凉后即可食用。

小石头饼干的小贴士

烤箱靠里面温度较高，靠里面的部分切厚一点。细砂糖可以用糖粉代替，牛奶可以用水代替。

菜谱创建时间：2018-11-14 09:22:41