温水里放一点点盐,不放也行,看个人喜好,粉拌成这样的糕花,上笼蒸。
蒸到看不到白点熟了就行
这样差不多了
我怕烫,是放在厨师机里拌的,用手沾点冷水揉也行的。我们小时候做年糕是大事,几乎家家户户都做,做好年糕就等过年了。
成了,明天梭子蟹炒年糕。