傣味柠檬🍋鸡🐔

作者： 大美HaPpY

用料

• 去骨去皮鸡腿肉 300g
• 水 600g
• 料酒 10g
• 姜 1片
• 花椒 5g
• 柠檬 取皮，榨汁
• 鱼露 20g
• 香菜叶 10支
• 蒜 1瓣（切末）
• 糖 少许
• 糖 少许
• 小米椒 1个
• 姜末 10g
• 辣椒油 5g

傣味柠檬🍋鸡🐔的做法步骤

步骤 1

小美锅：将去骨去皮鸡腿肉，水，姜片，料酒花椒放入主锅，15分钟/100度/反转小勺 普通锅：将材料放入煮至熟透即可

步骤 2

酱汁制作 取一个大碗，将姜蒜末，糖，盐，柠檬汁，柠檬皮屑，鱼露，辣椒油，辣椒末，香菜叶调匀准备，也可适量加一点麻油增添风味。

步骤 3

将煮熟的鸡肉放凉，手撕成条，与酱汁拌匀即可食用。 小美锅：将煮熟的鸡肉放入锅中，5秒钟/速度4 倒出，与酱汁调匀即可食用。

傣味柠檬🍋鸡🐔的小贴士

可以用香菜叶或者藤椒装饰

菜谱创建时间：2018-11-13 19:07:53