大葱炒鸡丁🥡Chicken w/ Caramelized Leeks

作者： Anzzyul

居然下厨房没人做葱炒鸡丁吗，这可是我从小吃到大的一道菜呀。 心累了，给自己做一道家的味道吧。

用料

• 鸡胸肉/鸡腿肉 一掌
• 大葱(葱白段) 一根
• 油 一勺
• 花椒 4颗(选用）
• #腌料
• 料酒 一小勺
• 酱油 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 生粉 半小勺
• 黑胡椒 一撮
• 藤椒粉 选用
• 烧烤料 选用

大葱炒鸡丁🥡Chicken w/ Caramelized Leeks的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁/切片拌入#腌料腌20分钟以上。热锅倒一点油爆香花椒。加入切成1cm左右厚度的大葱段。葱段要烤至两面有焦色。

步骤 2

加入鸡丁大火翻炒2分钟至刚刚好熟透，切忌炒的时间过长。

菜谱创建时间：2018-11-13 10:42:28