杂米排骨粥—宝宝辅食一锅出

作者： 安瑜雑貨铺

参考月龄，八个月以上宝宝（长8颗牙，开始锻炼咀嚼）辅食 主食：藜麦小米大米胡萝卜玉米排骨粥（早上煮好吃一天） 肉类：排骨 青菜：水焯小生菜拌亚麻籽油 手指食物：蒸山药

用料

• 净排 手指长三根
• 大米 奶粉勺两勺
• 小米 奶粉勺一勺
• 藜麦 奶粉勺一勺
• 胡萝卜 两指宽一块
• 玉米 三指宽一段
• 铁棍山药 一指长一块

杂米排骨粥—宝宝辅食一锅出的做法步骤

步骤 1

小月龄宝宝不能吃调味料，所以排骨先用姜片水泡一下。5-10分钟即可

步骤 2

冷水下锅，姜片和排骨焯水。排骨变白后捞出。重新烧开水，再将排骨和姜片下入。最大限度去除肉腥。（排骨要水开了再下，免得冷水让肉变硬）

步骤 3

排骨煮15分钟，同时可以蒸山药和玉米。（玉米是要放在粥里，因为不易煮熟所以先蒸熟再切碎入粥）

步骤 4

煮排骨的时候，准备粥的食材，胡萝卜切碎。 奶粉勺是很方便的计量工具，四勺杂米我家9个月宝宝能吃2-3顿。可以根据自家宝宝情况适量增减避免浪费。

步骤 5

15分钟后，捞出排骨，剩下煮排骨的汤开始煮粥。排骨用辅食剪把肉剪下来，剪碎。（注意贴着排骨的筋膜不要，只要肉）

步骤 6

粥的食材和蒸好的玉米切碎粒丢入

步骤 7

疯狂剪剪剪，剪碎（为什么不打成肉泥？答：为了锻炼宝宝咀嚼能力，和消化能力，煮烂的鲜肉丝剪碎再煮粥比肉松更有营养）

步骤 8

被剃完肉的可怜排骨（留给宝宝爸爸吃）

步骤 9

肉碎完成，粥也煮熟了，把肉丢进去一起煮

步骤 10

煮到略干就可以出锅了。

步骤 11

准备一把蔬菜，焯水半分钟，剪碎加亚麻籽油。

步骤 12

宝宝可以开饭啦。 由排骨汤和肉煮的杂米粥非常香，配合胡萝卜和玉米的清甜。 手指食物蒸山药+水煮青菜亚麻籽油。 营养一锅出。

杂米排骨粥—宝宝辅食一锅出的小贴士

TiPS 1 ： 看起来好麻烦是吧，我连拍照慢悠悠的做了一个小时，紧凑点40-50分钟可以做好，一次做出一天的量，后两顿热一下就可以还算方便。 Tips 2： 因为宝宝长牙比较早，各种菜泥米糊满足不了她的口欲，喜欢颗粒感的食物。所以全程没有用辅食机打泥。而且，打泥的食物和剪碎的味道很不一样。每道辅食我都会尝一尝，确保宝宝从小对食物有好感，她吃饭也就不用操心了。 宝宝辅食要求营养丰富，主食、鱼类、肉类、蔬菜、手指食物餐餐要有……还要有丰富的蛋白质，油，维生素，纤维素……妈妈不能整天待在厨房。在和辅食的斗智斗勇中总结出几款“套餐”，尽量操作简单，营养均衡，还妈妈一个美容觉的时间！

菜谱创建时间：2018-11-12 22:25:26