藕馅蒸饺

作者： 小燕子127

用料

• 老藕 1节
• 五花肉 300克
• 大葱末
• 姜末 少许
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 味精
• 植物油
• 饺子皮 一包

藕馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

1.老藕（藕皮带点部位，不是炒着吃的嫩藕）一节刮净入电高压锅蒸羊肉时间，取出剥皮用擀面杖压成泥，晾凉加植物油拌好。

步骤 2

2.五花肉搅碎加盐味精腌1小时以上，再加植物油大葱（非小葱）末姜末和藕馅拌匀。

步骤 3

3.用饺子皮（买的，因为薄蒸出来口感筋道）开始包。

步骤 4

4.包好一笼开蒸，冷水入帘，水开15分钟即可！

步骤 5

5.蒸出来晶莹透亮，让人非常有食欲！

藕馅蒸饺的小贴士

无须湖藕，一般的7孔9孔老藕都行，因为这种甜，葱必须大葱才香，要切细！！

菜谱创建时间：2018-11-12 13:31:36