猪里脊肉洗干净,切小块,生姜切片,凉水下锅
水开之后继续猪二十分钟,直到肉熟透为止!
捞出肉块,晾凉,撕成条(剔除宝宝不好消化的肉筋)
放入平底锅,炒干部分水分,将水分炒到六七成干,
加入搅拌机,搅拌,制作肉松
搅拌直到肉丝全部成为絮状,就完成搅拌
放入平底锅,文火慢慢炒干水分,(直到肉末慢慢成淡黄色,则是水分已完全炒干)