野餐必备小汉堡

作者： 菠萝油之家

野餐必备小汉堡🍔

用料

• 拿破仑面粉 500克
• 鸡蛋 1只(除壳50克)
• 奶油 50克
• 糖 50克
• 水 270克
• 盐 5克
• 黄油 30克

野餐必备小汉堡的做法步骤

步骤 1

后盐后油，揉成完全

步骤 2

25度进行一发，发酵至两倍大小

步骤 3

分割成20份，滚圆醒一下

步骤 4

再次滚圆，35度进行二发到比原来大0.5倍

步骤 5

150度13分钟

步骤 6

出炉、放凉、放保鲜盒保存

菜谱创建时间：2018-11-11 19:13:55