为了方便算量,特意做的新米饭。电饭锅配的盒子做了一盒半(用225克米加225ml水)。米饭凉凉后加酱油、意面酱(百味来那不勒斯风味拌匀,这样做是为了最后炒饭时方便
鸡蛋加一勺温水、一克盐、少许五香粉打散,炒熟,最好炒碎一些,这样最后炒饭的时候很方便。 各种料切丁
热锅,油热后陆续加料炒小葱、胡萝卜、洋葱、香肠,加3克盐炒入味
加入米饭、鸡蛋炒匀
关火后加芝士拌匀,立刻就会拉丝啦😄