香葱肉松面包

作者： 吃好吃的喽aici

上次好吃君做了入口甜、回味咸的肉松蛋糕卷，还剩了不少的肉松。这次继续做了肉松面包，也是属于突破甜味面包的咸口面包，吃过那么多甜味儿的面包，是不是该尝尝这个咸鲜的啦？吃了第一口，就知道它咸香之最名不虚传，松软的面包里混合着沙拉酱的细甜，还有肉松的咸鲜和小葱的香气，多重味道层次递进，那滋味真的是太棒了～

用料

• 高筋面粉 300g
• 肉松 20g
• 香葱 1小段
• 酵母 2g
• 盐 1g
• 白糖 10g
• 玉米油 8ml
• 沙拉酱 10g

香葱肉松面包的做法步骤

步骤 1

面包桶里放少许的清水，加入白糖。然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序。

步骤 2

程序进行到一半时，加入玉米油，继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。

步骤 3

室温进行一发。

步骤 4

发好的面团拿出来排气

步骤 5

将面团擀大擀薄些，抹一层沙拉酱。

步骤 6

在面片上撒上葱花

步骤 7

再撒一层肉松。

步骤 8

两端像叠被子一样折回来

步骤 9

稍微擀几下。用刀切两道。

步骤 10

像编辫子一样编好，两端收口放入吐司盒中。

步骤 11

表面再撒一层小葱碎和肉松。

步骤 12

烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。

步骤 13

发好的面团呈原来的两倍大小。

步骤 14

预热烤箱，上下火+热风对流200度，50分钟左右即可。

步骤 15

烤好以后脱模，自然放凉。

步骤 16

切开看看~

步骤 17

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

香葱肉松面包的小贴士

1.烤箱设置仅供参考哈。 2.沙拉酱也可以换成自己喜欢的酱料。

菜谱创建时间：2018-11-10 20:26:36