煲仔饭

作者： Food_Cooking

突然很想吃，正好家里也有食材，只不过第一次做，有点手忙脚乱，呵呵！

用料

• 大米
• 腊肉
• 腊肠
• 鸡蛋
• 青菜
• 蚝油 一勺
• 香油 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 两勺
• 葱花
• 油
• 姜

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

锅底刷一层油

步骤 2

将米和水倒入锅中，大火烧开，转给小火。（大米提前泡30分钟，米：水 1:1.5） 有个镜头抢入者，哈哈

步骤 3

这个时间可以准备食材，腊肉腊肠切片，姜切丝，蔬菜用水烫一下

步骤 4

米饭这个状态我也不太清楚，冒孔的时候摆上腊肉腊肠姜丝，盖上锅盖闷一会

步骤 5

闻着香味了，放个鸡蛋，沿锅边淋入少许油，盖好盖子焖一会

步骤 6

中间时间调汁，2勺生抽，1勺蚝油，0.5勺香油，0.5勺白糖，2勺凉白开。口味也可以根据自己喜好，选择麻油辣椒之类的

步骤 7

有点糊巴的味道，放入青菜，淋上调好的酱汁，盖锅盖关火，闷5分钟即可

步骤 8

开饭喽，虽然第一次做，但是味道还是不错滴

菜谱创建时间：2018-11-10 12:59:19