鸭架粥（烤鸭版）-全网独家原创

作者： 爱吃桃的长颈鹿

掀开锅盖，汤色奶黄，米粥雪白，碧青的菜叶葱花，点点金黄的姜丝和嫩红的肉末。顶鲜艳的颜色，香味扑鼻而来。 -节选自流潋紫《鸭架粥》

用料

• 姜 3片
• 葱白 1/4根
• 盐 3克
• 鸭架 半只
• 大米 100g

鸭架粥（烤鸭版）-全网独家原创的做法步骤

步骤 1

放水放米，先开火煮上。洗净手把鸭架劈开，拆成细条的骨头，就着细碎的肉。

步骤 2

白粥煮到半开，把鸭架扔进去，洒些盐，切细细的生姜丝，暖胃活血。

步骤 3

煮到粥咕嘟咕嘟地滚起来，满屋溢着诱人的香，放干净的小青菜叶子，加点白胡椒和葱花。熄火焖着。

菜谱创建时间：2018-11-10 09:45:30