鸡胸肉咖喱饭

作者： Yolandauuu

很快手的咖喱饭，营养又美味

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆（中等大小） 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱（百梦多） 50g
• 生抽 少量
• 料酒 少量
• 淀粉 少量
• 油 适量
• 米饭

鸡胸肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将一块鸡胸肉解冻后切块 加少量料酒、生抽、淀粉腌制一下

步骤 2

将胡萝卜、土豆切成和鸡肉大小相近的块儿 将土豆浸泡于水中防止氧化 将洋葱切块 备用

步骤 3

锅中加少量油，将腌制好的鸡肉煎至五分熟 盛出备用

步骤 4

锅中重新加适量油，放入切好的洋葱煸炒出香味 加入土豆、胡萝卜继续煸炒至表面金黄

步骤 5

锅中加水没过蔬菜，盖盖儿大火煮开 中火继续煮至食材七分熟 加入半熟的鸡肉继续煮

步骤 6

各食材煮熟后，关火 将咖喱放入锅内，搅拌均匀 待咖喱完全溶解后，重新开火 小火煮五分钟并不断搅拌

步骤 7

最后将煮好的咖喱浇在盛好的米饭上 就可以开饭啦～

鸡胸肉咖喱饭的小贴士

选用鸡胸肉，比鸡腿肉含脂量低 且这样做出来又不会老不会柴

菜谱创建时间：2018-11-09 14:23:02