酥炸杏鲍菇

作者： Century_Baby

非常美味的酥炸杏鲍菇， 不过油炸食品尽量少吃， 我大半年才做一次哈。

用料

• 杏鲍菇 3个
• 盐 5克
• 淀粉 5勺
• 五香粉 5克
• 植物油 100克

酥炸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净。

步骤 2

把杏鲍菇切成片， 粘上盐、五香粉等，腌制大约15分钟。

步骤 3

一个盘子里加上淀粉， 加点清水， 搅拌好之后把腌制好的杏鲍菇裹上一层粉浆， 放到油锅里炸到金黄色。

步骤 4

捞上来，再接着炸第二次，这样更酥脆。

步骤 5

晾干油分之后即可装盘。

酥炸杏鲍菇的小贴士

炸好第一次，晾干再炸第二次，这样二次油炸以后比较酥脆哦。

菜谱创建时间：2018-11-09 14:14:26